Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
7:30 - 21:00
0 ks
za 0,00 Kč
V košíku zatím nic není. Pojďme ho naplnit ☕️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
07.04.2021
Dubnová káva měsíce - Honduras El Mandarino
Jesus Lemus Leon je vlastník farmy El Mandarino, která leží 1450m.n.m. v oblasti Gualme v Corquin, v honduraském Copánu.Farma je osazena kávovníky ara... číst celé
02.04.2021
Malou degustační sadu doplňujeme o degustační deník
Malá degustační sada se u vás již od roku 2013 těší velké oblibě a tak jsme se rozhodli tuto malou krabičku, která představuje tu nejlepší vstupenku d... číst celé
25.03.2021
Objevuj kávu s degustačním deníkem
Staň se profesionálem a objevuj svět kávy s degustačním deníkem.Tato skvěle připravená a do detailu vyladěná pomůcka Ti bude nejen průvodcem, ale jist... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Nejčastěji hledáte: Cibetkovou kávu. Koupit cibetku.

JAK PRAŽÍME KÁVU


KÁVOVÉ PŘEDPLATNÉ
       

SLEVA ZA VĚRNOST

Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně

Kávovary NIVONA poradenství - servis - prodej
Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA .

4 důvody, proč zvolit kávu z Kroměřížské pražírny

  1. Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá.
  2. Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku.
  3. Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici.
  4. Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem.

Co si pochvalují zákazníci

  • Dopravu zdarma nad 1000 Kč.
  • Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
  • 100% záruka původu kávy
  • Vlastní espresso směsi
  • Prodej od 100 gramů
  • Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA

U nás v pražírně

Kostarická káva

Costa rica kávaKostarické zlato, tak bychom nazvali kávu z Kostariky. Země jako Guatemala, Nikaragua a Honduras nyní sice produkují větší objem, nemohou se vyrovnat kvalitě  kávových zrn z Kostariky.

Kostarická káva chutná převážně jako čokoláda a zralé ovoce. Očekávejte příchutě medu a citrusů z lehkého pražení, mléčné čokolády a červeného ovoce ze středního pražení, tmavé čokolády a nugátu z tmavého pražení.

Zobrazuji 1-2 z 2
    Pražená káva - COSTA RICA SHB EP OLYMPIA
    0 hodnocení
    88 Kč
    77 Kč bez DPH
    88 Kč
    77 Kč bez DPH
    Skladem > 20 ks
      Pražená káva - COSTA RICA SHB EP OLYMPIA  - káva na filtr
      0 hodnocení
      88 Kč
      77 Kč bez DPH
      88 Kč
      77 Kč bez DPH
      Skladem > 20 ks
      Produktů na stránku 306090

      Kostarická kávaPokud pijete kostarickou kávu, už víte, že chutná skvěle. Ale co jiného víte o pozoruhodném kávovém průmyslu této malé země?

      Historie kostarické kávy

      Kostarika odstartovala středoamerický kávový průmysl. Káva byla do Kostariky přivezena koncem 18. století a stala se tak prvním středoamerickým národem pěstujícím kávu. Vzhledem k ideálním pěstitelským podmínkám není žádným překvapením, že se plodině od té doby daří.

      Káva se stala hlavním zdrojem příjmů a překonala produkci kakaa, tabáku a cukru již v roce 1829.

      Díky takovému náskoku vyrábí tato země jedny z nejlepších káv v regionu. Ačkoli země jako Guatemala, Nikaragua a Honduras nyní produkují větší objem, nemohou se vyrovnat kvalitě  kávových zrn z Kostariky.

      Chuť kávy

      Kostarická káva chutná mimo jiné jako čokoláda a zralé ovoce. Očekávejte příchutě medu a citrusů z lehkého pražení, mléčné čokolády a červeného ovoce ze středního pražení, tmavé čokolády a nugátu z tmavšího pražení.

      Jak se na Kostarice pije káva?

      Kostaričané připravují svou kávu pomocí jedinečného vaření zvaného chorreador neboli kávové ponožky. Tento jednoduchý látkový filtr produkuje bohatou kapanou kávu, do které mnoho lidí z Kostariky přidává mléko. Zřídka používají cukr, protože káva je již přirozeně sladká.

      Kde se pěstuje káva na Kostarice

      Geograficky je Kostarika tenký pás země obklopený pobřežím, s hornatým střediskem ideálním pro pěstování vysoce kvalitních kávových zrn. Více než 80% kávových farem v zemi je obdařeno vysokou nadmořskou výškou, vulkanickou půdou a dokonalým počasím.

      Každý region vyrábí kávová zrna s vlastními odlišnými příchutěmi. Mezi hlavní patří:

      • Guanacaste
      • West Valley
      • Turrialba
      • Orosi
      • Tarrazu
      • Brunca
      • Tres Rio
      • Central Valley

      Farmáři nejprve zasadili kávu do Central Valley, kde se nachází hlavní město San Jose. Nejuznávanější kostarická káva však pochází z největší oblasti Tarrazu, která produkuje až 35% kávy v zemi. Zejména Tarrazu's La Minita je celosvětově známá výjimečnou kávou.

      Pokud navštívíte tuto zemi, nezapomeňte se zaregistrovat na prohlídku kávy. Jděte na kávovou farmu a podívejte se, jak pěstují kávu. Nezapomeňte navštívit kávové plantáže zvané beneficio, abyste zjistili, jak tyto zpracovatelské závody fungují. Nezapomeňte také ochutnat jejich výrobky.

      Metody zpracování kávy používané na Kostarice

      Na Kostarice používají tři způsoby zpracování: promývání, přírodní a med.

      Promývání

      Promyté kávy chutnají čistě a jemně. Mezi příchutě patří med a mléčnou čokoládu s výrazným ovocným charakterem.

      Přírodní

      Přírodní kávy rostou v popularitě, protože jsou méně náročné na zdroje a nabízejí jedinečné chuťové profily. Mají sirupové tělo se silnější ovocnou chutí.

      Med

      Kávy zpracované medem jsou sladší a méně kyselé. Často chutnají po medu, melase a ovoci.

      Obecně platí, že kostaričtí pěstitelé kávy nechávají ležet višňová kávová zrna co nejdéle, což umožňuje zrnům získat více ovocného charakteru.

      Káva Robusta byla nelegální!

      V roce 1989 přijala kostarická vláda zákon zakazující výsadbu nekvalitních zrn Robusta.

      Cílem bylo postavit národ jako světového lídra v prémiové kávě Arabica, nejvyšší kvalitě kávových zrn.

      Ve srovnání s robustní Robustou jsou však rostliny Arabica náchylnější ke změnám povětrnostních podmínek a škůdců. V roce 2018 stát zrušil zákon, aby ušetřil zemědělcům zbytečné strádání.

      Současný stav kostarického kávového průmyslu

      Téměř 10% obyvatel Kostariky se podílí na výrobě kávy, což představuje 90% produkce země. Asi 90% kávy je určeno na export každý rok. Stále je to však méně než 1% světové plodiny.

      Ve srovnání s mnoha rostoucími regiony po celém světě je kostarický kávový průmysl docela vyspělý. Hodně z toho je díky Instituto del Café de Costa Rica, národní kávovou asociací. Sdružení je financováno z vývozní daně z kávy, která jim umožňuje provádět vědecký výzkum výroby kávy.

      Novinky z našeho blogu

      Když kakao nahradí káva …
      17.02.2021
      Když kakao nahradí káva …
      Když jsme v roce 2013 upražili první dávku brazilské kávy, nikdy by nás nenapadlo, kam až nás naše kroky zavedou. Za těch sedm let jsme u nás praži... číst celé
      Dočkáme se někdy skutečné české kávy?
      25.01.2021
      Dočkáme se někdy skutečné české kávy?
      Jak jistě mnozí z vás ví, káva je plodem kávovníku, resp. jeho části, který roste na nejrůznějších místech naší planety. Čas od času mi někdo polož... číst celé
      Filtrovaná káva: Proč pít kávu z filtru a na co si dát pozor?
      11.01.2021
      Filtrovaná káva: Proč pít kávu z filtru a na co si dát pozor?
      French press, moka konvička, dripper. To jsou vedle klasického českého „turka“ a espressa, nejběžnější postupy na přípravu kávy u nás. Že jsme zapo... číst celé
      JAK VYBRAT KÁVU DO NOVÉHO KÁVOVARU
      24.12.2020
      JAK VYBRAT KÁVU DO NOVÉHO KÁVOVARU
      Nejlepší kávu do kávovaru získáte když těsně před přípravou kávy čerstvě namelete kávová zrnka. V tomto článku si ukážeme podle čeho vybrat správně. číst celé

      SLEDUJTE NÁS NA INSTAGRAMU

      INFORMACE PRO KÁVOMILY

      Doprava a platba

      Otevírací doba poboček

      Obchodní podmínky

      Rychlé info? Pomoc? Volej 603 365 958

      Kudyznudy.cz - tipy na výlet

      Pražíme denně, tedy v pondělí - pátek

      Aktuálně: 42 káv - 37 arabik, 3 směsi, 2 robusty

      KONTAKT
      Váš pražič - Josef Hora
      Váš pražič - Josef Hora
      7:30 - 21:00
      Kava-kromeriz.cz - Všechna práva vyhrazena
      Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
      Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.