Chemex

Laboratorní design

Chemex vypadá jako laboratorní baňka – a není to náhoda. V roce 1941 ho navrhl německý chemik Peter Schlumbohm přesně podle principů chemické extrakce. O dva roky později ho vystavili v MoMA v New Yorku jako ukázku dokonalého průmyslového designu. Od té doby se nezměnil ani o milimetr.

01 / Odlišnost

Co dělá Chemex jiným

Silnější filtr 20–30 % tlustší než běžné V60 filtry. Zachytí víc olejů a jemných částic, výsledkem je mimořádně čistý, téměř čajový šálek.
Karafový tvar Vaříte a servírujete v jednom. Dřevěný límec s koženým řemínkem izoluje ruku od horkého skla.
Borosilikátové sklo Chemicky inertní, neovlivňuje chuť, snese teplotní šoky a je jednoduché na údržbu.
Pomalá extrakce Silnější filtr zpomaluje průtok vody, takže káva má delší kontakt s vodou a extrakce je rovnoměrnější i při méně přesném nalévání.

02 / Velikost

Který Chemex vybrat

Klasický 6-cup (cca 900 ml) je nejuniverzálnější – zvládne 2–3 velké šálky a na lince vypadá skvěle. Pro jednoho stačí 3-cup varianta.

03 / Filtry

Originální filtry

Nabízíme originální Chemex filtry ve všech velikostech, bělené i nebělené. Jsou klíčovou součástí celého systému – běžný filtr na V60 do Chemexu nepatří, výsledek by byl úplně jiný.