Gastro káva

Každý gastro provoz funguje jinak. Jiný objem kávy potřebuje malá kavárna, jiný hotel při snídaňovém provozu a jiný restaurace, kde je káva doplňkem celkové nabídky.

Proto spolupráci nastavujeme individuálně podle spotřeby, způsobu přípravy, vybavení a chuťového profilu, který chcete svým hostům nabídnout.

• Gastro balení a individuální ceny – podmínky nastavené podle objemu a pravidelnosti vašich odběrů.
• Čerstvě praženou kávu – kávu připravujeme v naší pražírně a dodáváme s důrazem na čerstvost a stabilní chuť.
• Pomoc s nastavením – poradíme s mlýnkem, dávkou i základním nastavením extrakce podle používané kávy.
• Školení a podpora obsluhy – pomůžeme personálu nastavit správnou přípravu a udržet konzistentní výsledek.
• Pravidelné dodávky – nastavíme frekvenci zásobování tak, aby váš provoz měl dostatek kávy a zároveň zůstala čerstvá.

Pro klasické espresso a mléčné nápoje můžeme doporučit kávy s plnějším profilem a tóny čokolády, oříšků nebo karamelu. Pro provozy zaměřené na modernější kávovou nabídku lze zvolit také ovocnější nebo jednodruhové kávy.

Výběr kávy tak není univerzální – přizpůsobujeme jej tomu, jaké nápoje připravujete a jaký chuťový styl chcete ve svém podniku nabídnout.

Naším cílem je, aby káva ve vašem provozu fungovala dlouhodobě. Proto kromě samotných dodávek řešíme také vhodný výběr zrn, nastavení přípravy a praktické fungování celé spolupráce.

Pro nastavení velkoobjemového ceníku a individuálních podmínek nás kontaktujte. Probereme typ vašeho provozu, očekávanou spotřebu a připravíme konkrétní nabídku.