Jsme to pořád my. Přešli jsme jen na nový e-shop, abyste u nás nakupovali pohodlněji. Vaše účty i objednávky zůstávají zachované. Jediná změna: při prvním přihlášení vás systém požádá o vytvoření nového hesla – z bezpečnostních důvodů jsme totiž při přechodu neměli přístup k těm starým, takže je potřeba nastavit si nové. Je to naprosto v pořádku a chvilková záležitost.
Kávové příslušenství
Dobrá káva nestojí jen na zrnech a kávovaru. Často rozhoduje drobnost – přesná váha, správná teplota vody, čistý mlýnek nebo konvička, která drží pěnu tak, jak má. Tady najdete věci, které z dobré kávy udělají skvělou.
- Příprava a dávkování – tampery, distribuční nástroje, odměrky, baristické váhy s časovačem
- Napěňování a servírování – nerezové konvičky na mléko, latte art jehly, termošálky a šálky na espresso
- Alternativní příprava – filtry a náhradní díly pro V60, Chemex, AeroPress, french press a moka konvice
- Údržba a čištění – odvápňovací prostředky, čisticí tablety, kartáčky na mlýnek a spařovací jednotku
Příslušenství vybíráme tak, aby dávalo smysl k našim kávovarům i kávě – žádné zbytečné gadgety, jen věci, které reálně ovlivní chuť v šálku.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Dobrá káva nestojí jen na zrnech a kávovaru. Stojí na přesném mletí, správné teplotě vody, spolehlivé váze a metodě přípravy, která vám sedne. Tady najdete všechno, co k tomu potřebujete – od prvního French pressu po kompletní baristický setup.
Ruční mlýnky a příslušenství Hario – japonská klasika, kterou používají baristé po celém světě. Keramické nebo ocelové kameny, přesné nastavení hrubosti a konstrukce, která vydrží roky denního používání.
Metody přípravy – pour-over (V60), Chemex, French press, AeroPress a další. Říká se jim „alternativní", ale ve skutečnosti tu byly dávno před espressem – a pro světlá pražení a single originy jsou často tou nejlepší volbou.
Měření a přesnost – baristické váhy s přesností na 0,1 g, teploměry, odměrky a timery. Bez nich je příprava hádání – s nimi je to opakovatelný recept.
- Ke každé metodě přípravy doporučíme konkrétní kávu z naší pražírny a hrubost mletí
- Nevíte, kde začít? Zkuste Hario V60 + ruční mlýnek + náš single origin – základ, který vás vtáhne
.png)