Logo
Potřebujete poradit?
7:30–21:00
0 ks
za 0,00 Kč
V košíku zatím nic není. Pojďme ho naplnit ☕️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
16.09.2021
Novinky z Nizozemí - máme v nabídce skvělé kávovary Moccamaster
Pokud jste někdy vyrazili do zemí, kde je obecně chladnější počasí, tak automatický kávovar Moccamaster jistě znáte. Při našem cestování po Norsku se ... číst celé
08.09.2021
Další farmářské trhy již tuto sobotu na Hanáckém
Další, v pořadí již letošní čtvrté Farmářské trhy se uskuteční tuto sobotu na Hanáckém náměstí. Naší Kafekáru a kávovar budou obsluhovat Verča s Filip... číst celé
01.09.2021
Káva měsíce září - Peru FINCA ROSENHEIM Villa Rica
Novou kávo pro měsíc září je peruánská káva z regionu Villa Rica z farmy ROSENHEIM. Chuťový profil: smetana, čokoláda, sušené ovoce Země původu: Pe... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Nejčastěji hledáte: Cibetkovou kávu. Koupit cibetku.

JAK PRAŽÍME KÁVU


KÁVOVÉ PŘEDPLATNÉ
       

SLEVA NA KÁVU ZA VĚRNOST

Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně

Kávovary NIVONA poradenství - servis - prodej
Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA .

4 důvody, proč zvolit kávu z Kroměřížské pražírny

  1. Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá.
  2. Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku.
  3. Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici.
  4. Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem.

Co si pochvalují zákazníci

  • Dopravu zdarma nad 1000 Kč.
  • Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
  • 100% záruka původu kávy
  • Vlastní espresso směsi
  • Prodej od 100 gramů
  • Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA

U nás v pražírně

 

Zenový korálek

Kubánská káva

Kuba kávaLidé pěstují kávu na Kubě již několik set let a její východní oblast v pohoří Sierra Maestra je domovem půdy, z níž vznikají jedny z nejlepších kávových zrn Arabica na světě.

Její chuť je plná sladká s tóny kakaa a tabáku. Kubánská káva má velmi nízkou kyselost.

Chcete se o kávě dozvědět více? Historie Tradiční nápoj  Jak připravit kubánské kafé 
Nejprodávanější
1.
Pražená káva - Napříč Amerikou - Brasilie, Cuba, Peru, Columbie
Pražená káva - Napříč Amerikou - Brasilie, Cuba, Peru, Columbie
4 x 150g
Skladem > 20 ks
  • Nejoblíbenější
488 Kč
424 Kč bez DPH
2.
Pražená káva - Cuba Serrano Lavado
Pražená káva - Cuba Serrano Lavado
Skladem > 20 ks
  • Nejoblíbenější
83 Kč
72 Kč bez DPH
Zobrazuji 1-5 z 5
  • Nejoblíbenější
Pražená káva - Napříč Amerikou - Brasilie, Cuba, Peru, Columbie
0 hodnocení
488 Kč
424 Kč bez DPH
488 Kč
424 Kč bez DPH
Skladem > 20 ks
    Pražená káva v dárkové plechovce - Cuba Serrano Lavado 200g
    0 hodnocení
    238 Kč
    207 Kč bez DPH
    238 Kč
    207 Kč bez DPH
    Skladem > 20 ks
      Pražená káva v černé dárkové plechovce - Cuba Serrano Lavado 200g
      0 hodnocení
      238 Kč
      207 Kč bez DPH
      238 Kč
      207 Kč bez DPH
      Skladem > 20 ks
      • Nejoblíbenější
      Pražená káva - Cuba Serrano Lavado
      5 hodnocení
      83 Kč
      72 Kč bez DPH
      83 Kč
      72 Kč bez DPH
      Skladem > 20 ks
        Kávoláda - Cuba Serrano Lavado 24g
        0 hodnocení
        59 Kč
        51 Kč bez DPH
        59 Kč
        51 Kč bez DPH
        Skladem > 20 ks
        ks
        Produktů na stránku 306090

        Kubánská káva

        Pravděpodobně největším faktorem přispívajícím ke kvalitě kávy na Kubě je skutečnost, že se pěstuje v příznivém podnebí se skvělou půdou. 

        Půda je hnědá a červená, obsahuje potřebné živiny. Tyto živiny pomáhají kávě růst a zrát bez použití jakéhokoliv druhu hnojiv.

        Díky tomu je navíc pro kubánskou kávu velmi snadné kvalifikovat se jako organická.

        Historie: Kubánské kávy

        Všechno od kubánské kávy s výrazně hořkou chutí až po ikonické tacity (malé šálky), ve kterých se podává, souvisí s historií země. Malé porce připomínají dlouho bojovaný boj s nedostatkem, zatímco jedinečná vytrvalost tohoto nápoje povzbuzuje vytrvalost a kreativitu země.

        Po znárodnění zásob potravin národa v roce 1962 bylo každému Kubánci každý měsíc přiděleno jen skromné čtyři unce kávy. Výsledkem je, že si občané zachovali kávovou kulturu tím, že udělají vše pro to, aby tuto částku prodloužili, od házení nějaké přízemní cizrny po podávání kávy v malých šálcích.

        Kultovní kubánská káva se tak stala symbolem vytrvalosti tohoto národa.

        S příchodem francouzských kolonistů na konci 18. století přinesl Jose Antonio Gelabert s sebou kávu. S těmito kolonisty přišel jak nově nalezený kávový průmysl, tak technologie vaření.

        V 19. a 20. století kubánský kávový průmysl vzkvétal a vyvážel do Španělska více kávy než jakýkoliv jiný národ. Výsledkem je, že káva byla integrována do všech prvků kubánského života, od ekonomiky po jejich kulturu a dokonce i národní identitu. I přes instituci lakomých přídělů a několik brutálních zásahů do jejich kavárenské kultury v průběhu historie tradice kávy přežila.

        Kubánský kávový průmysl propadl v roce 2007; od té doby se však začal zotavovat a vykazuje známky pozitivního růstu. Nyní se v celé zemi objevují nové nezávisle vlastněné kavárny. S tímto novým vývojem přichází reminiscenční naděje na obnovení prosperity kubánské kávové kultury.

        Kubánská káva ve světě

        Je zřejmé, že kubánská káva je v zemi původu velmi populární. Káva se rozšířila i do států a dalších zemí, kde je oceňována pro svou jedinečnou chuť. Intenzivní pohár kávy je zvláště oblíbený na jižní Floridě.

        Tradiční příprava kubánské kávy

        Kubánská káva, označovaná také jako Cafecito nebo Cafe Cubano, se vyrábí oslazením dávky espressa cukrem demerara během procesu vaření. Existuje však několik různých variací vaření, které se stále mohou nazývat kubánská káva.

        Chuť tradičního nápoje z kubánské  kávy

        Zahřátý cukr spolu s jedinečnými základy kubánské kávy vytváří speciální chuť, která je dominantně hořká s nádechem sladkosti. Takže pokud hledáte něco silnějšího než Americano, které usrkáváte, může to být vaření pro vás.

        Kávová pěna

        Kubánská káva nemá smetanu v tradičním smyslu. Má však to, co se nazývá espuma nebo espumita. Tato světle hnědá pěna vzniká šleháním malého množství cukru a espressa. Tato pěnová čepice sedí na vrcholu espressa, napodobující krém tradičního espressa.

        Návod jak připravit tradiční kubánskou kávu

        1. Nalijte vodu do moka konvičky.
        2. Přidejte kubánskou kávu do filtru.
        3. Smontujte moka konvičku a postavte ji na plotýnku.

          Zahřívejte konvičku pomalu na střední teplotu, aby Vám nevytekla
        4. Než se Vám káva uvaří - nachystejte si cukr.
          Zatímco se vaří vaše káva, nachystejte si malé šálky a do každého přidejte asi 1 lžičku cukru. Tento cukr následně vyšleháte do espumy.

        5. Vytvořte espumu.
          Po ukončení procesu vaření nalijte asi 1 lžičku kávy do šálku s cukrem a začněte ručně vyšlehávat dokud nevytvoříte hustou, mírně napěněnou pěnu.
        1. Dolijte zbytek kávy.
          Poté, co máte hotovou espumu, dolijte zbytek šálku kávou a podávejte ji, dokud je horká.

        Novinky z našeho blogu

        Ledová káva
        31.07.2021
        Ledová káva
        Léto se zvolna přehouplo do své druhé poloviny. Kromě luxusu dlouhých večerů, bosých procházek rozkvetlými loukami, bezstarostných dovolenkových rán a... číst celé
        Kolik šálků kávy denně?
        19.07.2021
        Kolik šálků kávy denně?
        Přemýšleli jste někdy o tom, jakou roli ve vašem životě hraje káva? číst celé

        SLEDUJTE NÁS NA INSTAGRAMU

        INFORMACE PRO KÁVOMILY

        Doprava a platba

        Otevírací doba poboček

        Obchodní podmínky

        Rychlé info? Pomoc? Volej 603 365 958

        Kudyznudy.cz - tipy na výlet

        Pražíme denně, tedy v pondělí - pátek

        Aktuálně: 42 káv - 37 arabik, 3 směsi, 2 robusty

        KONTAKT
        Váš pražič - Josef Hora
        Váš pražič - Josef Hora
        7:30–21:00
        Kava-kromeriz.cz - Všechna práva vyhrazena
        Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
        Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.