Káva měsíce září

Nejlahodnější, nejchutnější a nejkvalitnější. Káva Monsooned Malabar AA patří k nejlepším kávám, jenž mají původ v této krásné a legendami opředené zemi. Vyjímečný proces zpracování, na jehož konci jsou neobvykle velká,a le přitom lehká žlutá zrna s kouřovou a zemitou chutí, jí dává punc originality.

Většina lidí má Indii spojenou s pěstováním čaje, ale Indie vyváží už více než 150 let i velmi kvalitní kávu a jednou z takových je i India Monsooned Malabar AA AspinWall. Zajimavé může být i to, že Indie je v současnosti pátým největším pěstitelem kávy na světě po Brazílii, Kolumbii, Mexiku a Etiopii. Výroba kávy a její export v Indii začal v roce 1840, kdy Britové začali pěstovat kávu v horách jižní Indie, kde je příhodné tropické klima, vysoká nadmořská výška, prosluněné svahy a dostatečné množství srážek.

 

 

Indonésie je fascinující země plná zajímavého jídla, pití, lidí a samozřejmě také kávy. Tento „medový“ microlot z Gunung Tujuh je sladký a čistý s příchutí bobulového a citrusového ovoce.

 

320 členů kooperativy Koerintji Barokah Bersama žije a hospodaří na plantážích na úpatí sopky Kerinci. Ta je jedním ze 452 aktivních vulkánů tohoto jedinečného ostrova. Kooperativa byla založena na počátku roku 2017 a v jejím čele stojí zkušený Tryiono, který své kolegy neúnavně vede nejen k pěstování kávy, ale také vlastnímu pražení.