Čistící prostředky Urnex

Čištění a údržba Řada Urnex

Kávový olej žlukne. Vodní kámen ucpává hadičky. Staré mléko v trysce fermentuje. Nic z toho nevidíte – ale ochutnáte to v každém šálku. Pravidelné čištění není péče o stroj, je to péče o chuť kávy. Urnex je americká značka, kterou používá většina specialty kaváren od New Yorku po Tokio, a její produkty jsou standardem i na baristických soutěžích.

01 / Přehled

Co čistit a čím

Cafiza Tablety / prášek. Rozpouští kávové oleje a usazeniny ve spařovací skupině espresso strojů, používá se při zpětném proplachu (backflush). Interval: 1× týdně u domácího stroje, denně v kavárně.
Rinza Tablety / kapalina. Čistí mléčný systém a parní trysku, odstraňuje bílkovinové usazeniny, které běžný proplach vodou neodstraní. Po každém dni používání trysky.
Dezcal Prášek / kapalina. Odvápňovač na bázi kyseliny citrónové, rozpouští vodní kámen v bojleru, hadičkách a ventilech. Interval podle tvrdosti vody – při tvrdé vodě každé 2–3 měsíce.
Grindz Granulát na čištění žernovů mlýnku. Nasypete místo kávy, semelíte, hotovo. Odstraňuje zanesené oleje, které zpomalují žernovy a přidávají žluklou chuť. 1× za 2–4 týdny.
Tabz Tablety pro překapávače a termosky. Rozpustí hnědý povlak, který se usazuje na stěnách a mění chuť i čerstvě uvařené kávy.

02 / Výhody

Proč právě Urnex

Šetrnost Biologicky odbouratelné formulace bez fosfátů a agresivních rozpouštědel. Bezpečné pro stroj i pro vás.
Kompatibilita Produkty jsou testovány a doporučovány výrobci jako Jura, Breville, La Marzocco nebo Nuova Simonelli.
Jednoduchost Tablety a granulát nevyžadují odměřování. Vhodíte, spustíte čisticí cyklus, propláchnete.

03 / Tip

Tvrdost vody

Pokud nevíte, jakou tvrdost má vaše voda, použijte testovací proužek (dodáváme v příslušenství). Tvrdá voda nad 10 °dH znamená odvápňování minimálně každé 2 měsíce – jinak riskujete ucpaný bojler a nákladnou opravu.