Palermo – Síla pravého italského espressa

Inspirací pro tuto kávovou směs bylo Palermo, srdce Sicílie a město proslulé svou vášní pro silné espresso. Tato směs je určena pro milovníky  plné, hořké a intenzivní kávy, která ztělesňuje pravý italský styl.

Složení:

• Brazílie Cerrado Dulce – bohaté tóny hořké čokolády a ořechů
• Peru BIO Organics – jemná sladkost sušeného ovoce s mírnou aciditou

Obě 100% arabiky jsou pražené déle než ostatní kávy, čímž se umocňuje jejich hluboká hořkost a plnost chutí.

Chuťový profil:

• Hořká čokoláda – výrazná, intenzivní dochuť
• Ořechy – jemné, pražené podtóny
• Sušené ovoce – náznak sladkosti, který vyvažuje hořkost

Proč si vybrat Palermo?

Silná a výrazná chuť – ideální pro ty, kteří preferují hořkou kávu
Inspirace pravým italským espressem – nízká acidita a plné tělo
Vyšší stupeň pražení – intenzivnější aroma a hlubší chuťový profil

Doporučená příprava:

• Espresso – dokonale zvýrazní hořkou čokoládu a plnost chuti
• Moka konvička – podtrhne sílu a intenzitu směsi
• French press  – dodá kávě bohaté tělo a hladkou dochuť

Tuto kávu nabízíme i jako kapsle pro kávovary Nespresso

Balení kávy:

Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.