Vánoce 2019
100% Káva arabica
Espresso směsi
Robusta
Káva bez kofeinu
Kávové příslušenství
Keep cup, termohrnky
Dárkové balíčky
Kávovary, Služby
Office coffee
- Úvod
- 100% Káva arabica
- Pražená káva - Dominican Republic Barahona AA
Pražená káva - Dominican Republic Barahona AA
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Pražená káva - Dominican Republic Barahona AASkladem39 Kč34 Kč bez DPH
Dominican Republic Barahona AA
Oblast Barahona se nachází na jihozápadním pobřeží Karibského moře. Jedná se o unikátní pěstitelský region čítající 2.600 pěstitelů, rozkládající se na 12.000 hektarech v nadmořské výšce mezi 600-1000 metry nad mořem a skládající se ze čtyřech správních jednotek: Paraiso, Enriquillo, Polo a Baranoha.
Vyrovnanost dešťových srážek a slunečných dní během celého roku umožňuje kávovníkům kvést 4-5 krát během jednoho roku, což dovoluje sběračům 5-6 krát sklízet kávu z jednoho stromu.
Prémiové kávy z oblasti Barahona jsou označovány jako VAS, MONTE POLO nebo AA, kterou si Vám dovolujeme nabídnout.
Odrůda: Coffea Arabica, varianta Typica
Zpracování: Mokrá metoda (Washed)
Země původu, farma:Dominican republic,
Oblast: Barahona, 800 – 1300 m.n.m.
Charakteristika:
Plná chuť, sladká, hladká a nízká acidita, dlouhá dochuť.
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6ti měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.

Postup přípravy:
. Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost.
. Dávka na 1 kávu představuje cca 7-9 gramů mleté kávy. Tedy 1 až 2 kávové lžičky.
. Kávu zalijte vodou, jejíž teplota by měla mít cca 94°C.
