Honduras Los Geranios
Kód: 2942/ZRN4 2942/ZRN3 2942/ZRN2 2942/ZRN 2942/505 2942/500 2942/250 2942/100 2942/506 2942/501 2942/251 2942/101 2942/507 2942/502 2942/252 2942/102 2942/508 2942/503 2942/253 2942/103 2942/509 2942/504 2942/254 2942/104 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Honduras Los GeraniosPromytá arabika z horských lesů regionu Siguatepeque
Příběh zrnka ze Siguatepeque
Parametry kávy
Horské lesy Hondurasu a kooperativa COHORSIL.
Region Siguatepeque leží v hornatém srdci Hondurasu, mezi bujnou vegetací a mikroklimatem, které je pro pěstování výběrové kávy ideální. Nadmořská výška 1 200 až 1 600 metrů a stín původních deštných lesů zpomalují dozrávání kávových třešní – a právě z toho pomalého zrání pochází jemná sladkost a čistota v šálku.
Los Geranios vzniká v kooperativě COHORSIL, která už přes 40 let sdružuje drobné farmáře a hospodaří s respektem k přírodě i k místní komunitě. Její členové pěstují tři odrůdy – Catuaí, Parainema a IHCAFE-90 – jejichž kombinace dává výsledné kávě komplexní a přitom harmonický profil.
Po ručním sběru jsou třešně pečlivě tříděny a zpracovány promytou metodou. Ta odstraní dužinu ještě před sušením, takže v zrnu zůstane jen to podstatné: čistá chuť, jasně čitelné ovocné tóny a hladké, jemné tělo bez rušivých prvků.
Čistá, ovocná a velmi dobře pitelná.
Má hladké, jemné tělo, svěží střední aciditu a čistou dochuť. V šálku se propojují tóny meruněk, hořké čokolády, citronové kůry a jemného kakaa. Svěží acidita a ovocná linka drží i za studena, takže káva výborně funguje s ledem.
Stín deštného lesa jako recept na čistou chuť.
Kávovníky tu rostou pod korunami původních stromů, ne na holé plantáži. Stín drží nižší teplotu, chrání půdu a prodlužuje zrání třešní – káva tak má víc času vytvořit cukry a aromatické látky. Kooperativa COHORSIL k tomu přidává 40 let zkušeností, garanci kvality a férový přístup k farmářům, kteří za každou sklizní stojí.
„Každá naše káva začíná dlouho před samotným pražením. Nevybíráme pouze skvělou kávu – vybíráme lidi, kteří za ní stojí.“
Pět důvodů pro Los Geranios.
Horský původ
Výběrová arabika z nadmořské výšky 1 200–1 600 m n. m., kde káva zraje pomalu a v klidu.
Pěstováno ve stínu
Kávovníky rostou pod původními stromy horských lesů Hondurasu – šetrně k půdě i k chuti.
Férová kooperativa
COHORSIL sdružuje drobné farmáře už přes 40 let a garantuje kvalitu i udržitelný přístup.
Promyté zpracování
Jasná, čistá chuť s jemnou ovocnou aciditou a bez rušivých tónů.
Všestrannost
Skvěle funguje jako espresso, v moka konvičce i ve filtru – a díky ovocnému profilu i za studena na ledovou kávu a cold brew.
Čtyři cesty ke stejné kávě.
Jemná čokoládová chuť s ovocnou linkou a hladkým tělem.
Hladká, svěží a výborně vyvážená – bez ostrých hran.
Lehké tělo, jemná kyselinka a výrazné meruňkové aroma.
Za studena vynikne meruňka i citrusová linka. Ideální na cold brew, ledové espresso i espresso tonic.
Zip a aromaventil pro
maximální čerstvost kávy.
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Všechny sáčky (mimo vzorkových) mají zip a jednocestný aromaventil, který uvolňuje plyny vznikající po pražení, ale nepustí dovnitř vzduch. Káva si tak uchová chuť i aroma minimálně 6 měsíců a zároveň je chráněna před světlem a vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 100% zrnková káva arabica |
|---|---|
| Acidida : | střední |
| Sladkost: | střední |
| Hořkost: | střední |
| Chuť: | čokoládová, citrusová, meruňková |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Hmotnost: | 100g, 250g, 500g, 1000g |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Honduras |
| Požadované vlastnosti: | Pražená |
| Stupeň pražení: | střední |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.