Bali Kintamani
Kód: 3089/ZRN 3089/ZRN2 3089/ZRN3 3089/ZRN4 3089/100 3089/500 3089/250 3089/509 3089/101 3089/501 3089/505 3089/510 3089/102 3089/502 3089/506 3089/511 3089/103 3089/503 3089/507 3089/512 3089/104 3089/504 3089/508 3089/513 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Bali KintamaniVýběrová arabika z vulkanického srdce Bali
Základní parametry a původ.
Parametry
Káva z vulkanického srdce Bali.
Když se řekne indonéská káva, většině lidí se vybaví zemité kávy ze Sumatry. Bali je jiný svět — vyšší výška, vulkanická půda v okolí kráteru Batur a washed proces dávají zrnu mnohem čistší citrusový profil.
Naše káva pochází z vesnice Ulian, kde farmáři pracují v tradičním systému Subak Abian. Výsledkem je káva s jemnou chutí, ovocností a melasovou sladkostí — čistá, vyvážená, sebevědomá.
— Plantáž u vesnice Ulian, region Kintamani.Čistá, citrusová, vyvážená.
Svěží citrusové aroma s tóny pomeranče a květin. V chuti dominuje pomeranč, citron a melasa s dozvukem pražených ořechů. Střední, sametové tělo s čistou dochutí.
Subak Abian — harmonie člověka, přírody a ducha.
Farmáři ve vesnici Ulian pracují v rámci tradičního systému Subak Abian, založeném na filozofii Tri Hita Karana — harmonii lidí, přírody a duchovního světa.
Výsledkem je udržitelné zemědělství, kde se každý zásah do krajiny zvažuje s ohledem na celek — a špičková kvalita zrn v každém šálku.
Tři důvody, které tuhle kávu odlišují.
Vulkanický terroir
Půda v okolí kráteru Batur dává zrnu mineralitu a hloubku, kterou nikde jinde na Bali nenajdete.
Washed proces
Mokré zpracování vytahuje z arabiky čistou citrusovou stránku — bez zemitosti typické pro Indonésii.
Tradice Subak Abian
Udržitelné zemědělství podle staleté filozofie. Kvalita zrna i čistota přístupu v jednom.
Čtyři způsoby, jak Kintamani vychutnat.
Filtr (V60 / Chemex)
Čistý citrusový profil a jasná acidita.
DoporučenoEspresso
Vyvážené, s aciditou a melasovým tělem.
Vyvážené
Třívrstvá fólie
s aromaventilem.
Sáček z třívrstvé potravinářské fólie se zipem a jednocestným aromaventilem. Káva si uchová kvalitu a aroma minimálně 6 měsíců.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva měsíce a novinky |
|---|---|
| Sladkost: | nízká |
| Hořkost: | střední |
| Chuť: | ořechová, pomerančová |
| Hmotnost: | 100g, 250g, 500g, 1000g |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Indonésie |
| Acidita: | vysoká |
| Metoda zpracování: | washed |
| Požadované vlastnosti: | Pražená |
| Stupeň pražení: | střední |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pražírna Kroměříž = Rodinná pražírna na Moravě!
Vyzkoušejte naši 100% garanci spokojenosti. Za kvalitou naší kávy si stojíme tak, že pokud do jednoho měsíce nebudete spokojeni, vyřešíme vše dle vašeho přání.