Brazílie Bioma Café
Kód: 3173/ZRN/501 3173/ZRN/500 3173/ZRN/250 3173/ZRN/100 3173/100/TUR2 3173/500/TUR 3173/250/TUR 3173/100/TUR 3173/100/ESP2 3173/500/ESP 3173/250/ESP 3173/100/ESP 3173/100/MOK2 3173/500/MOK 3173/250/MOK 3173/100/MOK 3173/100/FIL2 3173/500/FIL 3173/250/FIL 3173/100/FIL 3173/100/FRE2 3173/500/FRE 3173/250/FRE 3173/100/FRE Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Brazil Bioma CaféTropický balanc z Cerrado Mineiro
Základní parametry a původ.
Parametry
Věda, vášeň a dokonalé řemeslo.
Cerrado Mineiro patří k nejuznávanějším kávovým regionům Brazílie — a farma Bioma Café v oblasti Campos Altos je toho důkazem. Dvojice producentů Marcelo Nogueira Assis a Flavio Marcio Silva zde od roku 2010 pěstuje kávu s vědeckou precizností a hlubokým respektem k půdě. Stabilní klima a bohatá červená lateritová půda v nadmořské výšce přes 1 200 metrů umožňují pomalý vývoj plodů a vysokou cukernatost.
Káva je zpracována naturální metodou — zralé třešně se suší v tenkých vrstvách po dobu pěti dnů. Producenti pečlivě ručně otáčí každou dávku až dvanáctkrát denně, aby zachovali čistotu a rozvinuli přirozenou sladkost. Výsledkem je káva s jemnou strukturou, středním tělem a dlouhou, hladkou dochutí — elegantní, harmonická, plná života.
— Farma Bioma Café, Campos Altos, region Cerrado Mineiro.Tropická, sladká, sametová.
Sladké ovocné aroma s nádechem mandlového nugátu. V chuti dominuje tropické ovoce, nektarinka a mandle s dlouhou čistou dochutí. Střední, hladké tělo se sametovou texturou.
Střední pražení — plný potenciál naturálu.
Střední stupeň pražení byl zvolen tak, aby plně rozvinul přirozenou sladkost naturálního procesu a zachoval ovocné tóny nektarinky. Výsledkem je vyvážený šálek, kde se potkává sametové tělo s jemnou ovocnou aciditou.
Oblast Cerrado Mineiro nese certifikaci Designation of Origin — první svého druhu v Brazílii — která zaručuje původ a kvalitu každého zrna.
Čtyři důvody, které tuhle kávu odlišují.
Tropický profil
Vyvážená sladkost s tóny tropického ovoce, nektarinky a mandlí — šálek, který chutná jako léto.
Precizní natural
Ruční otáčení dávek až 12× denně po dobu 5 dnů sušení. Čistota a sladkost v každém zrnu.
Certifikovaný původ
Cerrado Mineiro Designation of Origin — první certifikace původu kávy v Brazílii.
Vědecký přístup
Producenti kombinují znalost terroiru s moderní agronomikou od roku 2010.
Tři způsoby, jak Bioma Café vychutnat.
Espresso
Vynikne plnost těla, sladké tóny mandlí a nektarinky.
DoporučenoTřívrstvá fólie
s aromaventilem.
Sáček z třívrstvé potravinářské fólie se zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Káva si uchová kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně 6 měsíců. Navíc je chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nedostupné produkty |
|---|---|
| Sladkost: | střední |
| Hořkost: | střední |
| Chuť: | mandlová, nektarinková, tropické ovoce |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Brazílie |
| Acidita: | střední |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pražírna Kroměříž = Rodinná pražírna na Moravě!
Vyzkoušejte naši 100% garanci spokojenosti. Za kvalitou naší kávy si stojíme tak, že pokud do jednoho měsíce nebudete spokojeni, vyřešíme vše dle vašeho přání.