S velkým nadšením vám představujeme naši novou kávu z Brazílie – Manga Larga! Tato výjimečná káva pochází z farmy Rancho Grande v regionu Minas Gerais, která v roce 2019 zahájila experimenty s novými zpracovatelskými metodami, jež posouvají hranice tradiční kávy. 🌿

Inovativní zpracování pro jedinečný chuťový zážitek

Rancho Grande se rozhodla pro inovaci tím, že použila statické sušicí boxy, které zpomalují proces fermentace a sušení. Tento postup umožňuje, aby se rozvinuly neobvyklé a bohaté chuťové profily kávy. Káva prochází předfermentací před samotným sušením, což vede k výjimečné kvalitě v šálku. 🌍☕

Tato speciální série káv byla pojmenována po plemeni koní Manga Larga, známém svou kvalitou a jedinečnými vlastnostmi. Stejně jako toto plemeno má i tato káva své hluboké kořeny v regionu Minas Gerais a vyznačuje se stejně jedinečným charakterem.

Chuťový profil a původ kávy

• Chuťový profil: Bluma, rum, kiwi
• Země původu: Brazílie
• Region: Minas Gerais
• Farma: Rancho Grande
• Nadmořská výška: 1,200 m n. m.
• Odrůda: Topázio
• Zpracování: Suché (Natural)
• Klasifikace: Specialty
• Sklizeň: Květen - září
• Pěstitelé: José Carlos Reis & Flávio (Fafa) Reis

Tato káva zaujme každého milovníka výrazných chutí svou komplexní kombinací tónů blumy, rumu a kiwi. Je ideální pro všechny, kteří hledají kávu s charakterem a neotřelým chuťovým zážitkem.

Přijďte si tuto novinku vyzkoušet a objevte, jak inovativní přístupy k pěstování a zpracování mohou proměnit kávu ve skutečný zážitek! 🌟

Těšíme se na vaši návštěvu v naší pražírně nebo na objednávky přes náš e-shop.

S láskou ke kávě,
vaše rodinná pražírna Káva Kroměříž ❤️