Potřebujete poradit?
7:30–21:00
Logo
0 ks
za 0,00 Kč
V košíku zatím nic není. Pojďme ho naplnit ☕️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
20.10.2021
Máme Kávový adventní kalendář pro rok 2021
1 kávový svět, 2 pražírny a 24 chutí a vůní V adventním balení naleznete 24 káv, z nichž 12 bylo praženo u nás v kroměřížské rodinné pražírně a další... číst celé
14.10.2021
Dýňové latte je zpátky :-)
Krásný den, podzim je tu v plné síle a k němu neodmyslitelně patří studená rána, sychravo a káva. Naše káva. Který podzimní nápoj je ten váš? Tradičn... číst celé
29.09.2021
Hledáme posilu pro naší pražírnu
Hledáme posilu pro naší pražírnuhledáme novou parťačku/parťáka do naší pražírny v Šafaříkově ulici. Máš rád kávu? Troufneš si? číst celé
Zobrazit všechny novinky

Nejčastěji hledáte: Cibetkovou kávu. Koupit cibetku.

JAK PRAŽÍME KÁVU


KÁVOVÉ PŘEDPLATNÉ
       

SLEVA NA KÁVU ZA VĚRNOST

Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně

Kávovary NIVONA poradenství - servis - prodej
Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA .

4 důvody, proč zvolit kávu z Kroměřížské pražírny

  1. Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá.
  2. Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku.
  3. Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici.
  4. Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem.

Co si pochvalují zákazníci

  • Dopravu zdarma nad 1000 Kč.
  • Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
  • 100% záruka původu kávy
  • Vlastní espresso směsi
  • Prodej od 100 gramů
  • Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA

U nás v pražírně

 

Zenový korálek

  1. Úvod
  2. Blog
  3. Osvěžte se ledovou kávou!
10.07.2021

Osvěžte se ledovou kávou!

Toužíte po ledovém osvěžení a zároveň potřebujete vzpruhu v náročném dni? Máme pro vás tipy na skvělé osvěžení v podobě ledové kávy. A věřte, že je z čeho vybírat. Existuje totiž nespočet receptur a variant ledových a studených káv. Nebojte se novinek a objevte tu pravou!

Ledová káva

Ledová káva, nebo káva za studena?

Podle způsobu přípravy kávy můžeme rozlišit ledovou kávu vařenou běžným způsobem a následným podáváním s ledem, nebo vařením, respektive macerováním ve studené vodě, tzv. Cold brew.

  1. Káva za studena – Cold brew

    Podstatou vaření za studena je namočení hrubé mleté kávy ve vodě při nízkých teplotách po dobu asi 17 až 24 hodin. Kombinace studené vody a dlouhé doby extrakce umožní z kávových zrn získat složité chuťové profily. Výsledkem je vysoce koncentrovaná káva, kterou poté zředíte vodou nebo mlékem a podáváte na ledu.
  2. Ledová káva – Iced Coffee

    Jednoduše řečeno – vařená káva s ledem. Uvařenou kávu můžete nalít přes led, nebo ji ochladit a poté do ní přidat led. Vaření je hotové během několika minut, což má za následek výrazné, hořké a kyselé chutě.
Tip na přípravu

Chcete si vychutnat ledovou bombu? Připravte si ledové kostky přímo z kávy. Proti běžným ledovým kostkám získáte silnější chuti kávy a originální drink. Jednoduše připravte vaši oblíbenou černou kávu, nalijte do formiček na led a nechte zamrazit.

Ledová káva bez mléka

Espresso na ledu

  • Dvojité espresso (16 až 20 g kávy, 60 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Led

Espresso nalijte přímo na led, dosáhnete tak rychlého zchladnutí a bohatou cremu.

Tip na přípravu

Skvělou pěnu získáte rovněž protřepáním v shakeru s ledem.

Espresso Soda

  • Dvojité espresso (16 až 20 g kávy, 60 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Perlivá voda
  • Led

Osvěžující a rychlá alternativa ledové kávy. Nejprve zchlaďte skleničku v lednici nebo mrazáku (asi hodinu předem). Naplňte ji ledem a nalijte espresso přímo na jednu z kostek, aby se rychle zchladilo. Nakonec pomalu dolijte perlivou vodou tak, abyste zachovali krásnou pěnu. Ihned podávejte.

Mazagran

  • Dvojité espresso (16 až 20 g kávy, 60 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Citron
  • Led
  • Cukr dle chuti

Do sklenice vložte asi 4 až 5 kostek ledu a přidejte šťávu z kousku citronu. Přímo na led nalijte dvojité espresso. Podle chuti doslaďte. Dozdobte sklenici plátkem citronu a můžete ihned podávat.

Tip na přípravu

Pro dosažení sladkých tónů můžete ochutit vanilkou nebo skořicí.

Espresso Tonic

  • Espresso (8 až 10 g kávy, 30 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Tonic (150 ml)
  • Led
  • Citron

Do sklenice dejte kostky ledu a zalijte tonikem. Na jednu z kostek pomalu nalijte espresso tak, aby káva okamžitě vychladla a nemísila se s tonikem, ale vytvářela vrstvy. Ozdobte okraj sklenice citronem a ihned podávejte. Před vypitím vrstvy promíchejte.

Tip na přípravu

Dáte přednost koktejlu místo mocktailu? Přidejte trochu ginu nebo vodky.

Cold Brew

  • Středně hrubě namletá káva (90 až 100 g)
  • 1 litr filtrované vody
  • Papírový filtr nebo plátno
  • Sklenice se šroubovacím víčkem

Kávu nasypejte do sklenice a přelijte studenou vodou. Uzavřete, protřepejte a následně umístěte do lednice alespoň na 17 až 24 hodin. Po uplynutí doby už jen přefiltrujte a můžete servírovat.

Tip na přípravu

Můžete přidat mléko pro zjemnění chuti.

Ledová káva s mlékem

Ledová káva s mlékem

Caffé Latté

  • Espresso (8 až 10 g kávy, 30 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Cca 180 ml mléka
  • Led

Naplňte sklenici ledem – přibližně do poloviny a přelijte espressem. Dolijte mlékem a ihned podávejte.

Tip na přípravu

Máte rádi oříškovou chuť? Použijte mandlové nebo kokosové mléko. 

Frappé

  • Espresso (8 až 10 g kávy, 30 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Cca 150 ml mléka
  • Cca 30 ml smetany
  • Led
  • Mixér

Do mixéru přidejte led (6 až 8 kostek), nalijte espresso, smetanu a mléko. Opatrně mixujte do hladka. Podávejte ve střední sklenici s brčkem.

Tip na přípravu pro mlsné jazýčky
Navrch ozdobit šlehačkou a sirupem dle chuti.

Ledové Caffe Mocha

  • Dvojité espresso (16 až 20 g kávy, 60 ml vody) nebo filtrovaná káva
  • Cca 180 ml mléka
  • 2 až 3 lžíce čokoládového sirupu (125 g kvalitního kakaa, 150 g třtinového nebo kokosového, 250 ml vody, špetka soli)
  • Led

Pro přípravu čokoládového sirupu stačí vše smíchat a za stálého míchání nechat cca 5 minut povařit. Následně dejte cca 2 až 3 lžíce sirupu na dno sklenice, do třetiny přidejte led a přilijte cca 180 ml mléka. Nakonec opatrně nalijte espresso, abyste vytvořili vrstvy. Podávejte s brčkem a dlouhou lžičkou na promíchání.

Tip na přípravu

Nevyužitý čokoládový sirup můžete skladovat v lednici až 3 týdny.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
INFORMACE PRO KÁVOMILY

Doprava a platba

Otevírací doba poboček

Obchodní podmínky

Rychlé info? Pomoc? Volej 603 365 958

Kudyznudy.cz - tipy na výlet

Pražíme denně, tedy v pondělí - pátek

Aktuálně: 42 káv - 37 arabik, 3 směsi, 2 robusty

KONTAKT
Váš pražič - Josef Hora
Váš pražič - Josef Hora
7:30–21:00
2013–2021 © Káva-Kroměříž.cz - Všechna práva vyhrazena. Design od OndrejDvorak.com
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.