S nadšením vám představujeme naši novou kávu z Peru – Lisana Grimanés. Tato káva nese nejen výjimečný chuťový profil, ale také inspirativní příběh farmářky Lizany Grimanés, která za svou práci získala uznání na mezinárodní úrovni.

Příběh plný odolnosti a vášně

Lizana Grimanés je třetí generací své rodiny, která se věnuje pěstování kávy na farmě La Lúcuma v distriktu La Cipa, Cajamarca, Peru. V roce 2016, kdy byla její farma postižena škůdci, Lizana a její manžel Marcelino Cinguel odmítli vzdát se. Přihlásili svou kávu do první edice Cup of Excellence v Peru – soutěže, která oceňuje nejlepší kávy světa.

Během hodnocení se ukázalo, že jedna z rostlin, kterou Lizana pečlivě sledovala, navzdory škůdcům neztratila svou sílu. Tato rostlina, nyní známá jako Marshell, je považována za šťastnou mutaci odrůdy Bourbon. Je odolnější, produktivnější a vysoce kvalitní. Lizana dohlížela na sklizeň s důrazem na detail – vybírala pouze zralé bobule a oddělovala je od ostatních odrůd, čímž zajistila, že každé zrnko odráží úsilí a lásku, kterou do své kávy vkládá.

Výjimečná káva s jedinečným profilem

Peru Lisana Grimanés je káva s cupping skóre 88,27, která se vyznačuje jemnými tóny černého čaje, karamelizovaného cukru a meruňky. Tato promytá arabica, pěstovaná ve výšce 1800 m n. m. na úrodné půdě, je výsledkem neúnavné práce rodiny Grimanés na farmě o rozloze 5,5 hektaru.

Tento nový přírůstek do naší nabídky vám nabízí nejen jedinečnou chuť, ale také příběh odvahy a odhodlání. Lizana věří, že její káva je zrcadlem síly a vytrvalosti: "Tato rostlina odolala mnoha škůdcům, myslím, že bychom se od ní měli učit – zůstat silní navzdory všemu."

Přijďte si vyzkoušet tuto inspirativní kávu v naší pražírně nebo objednejte online a nechte se okouzlit nejen její chutí, ale i příběhem, který ji doprovází.

S láskou ke kávě,
vaše rodinná pražírna Káva Kroměříž ☕️❤️