seo, Strana 3

Kávou měsíce června jsme zvolili oblíbenou Guatemalské záležitost Palo Blanco Huehuetenango, kterou jsme u nás měli již před dvěma roky.

Jendá se o kávu se zajímavým původem, což potvrzuje i 87,5 procentního bodu na stupnici SCA.

Chuti dominují tóny hrozna, bílé čokolády a medu.

Původ kávy
Farma: Finca Palo Blanco
Odrůda: Catuai, Caturra
Metoda zpracování: Medová
Výška: 1550 – 1950m.n.m.
Majitel: Ivan Federico Ovalle Altuve
Region: Huehuetenango
Chuťový profil: hrozny, med, mléčná čokoláda
Score: 87,5 bodů

1 kávový svět, 2 pražírny a 24 chutí a vůní

V adventním balení naleznete 24 káv, z nichž 12 bylo praženo u nás v kroměřížské rodinné pražírně a dalších 12 v Českém Brodě v pražírně Zrníčko. Každá o hmotnosti 20 gramů.

Tato unikátní spolupráce dvou pražíren vám přiblíží nejen chutě a vůně celého světa, ale také dílo dvou různých pražičů.

• Exkluzivní kávový adventní kalendář - 24 COFFEE.

  Čtyřiadvacet káv z osmnácti zemí světa. Celkem jedenadvacet káv patří do kategorie výběrová, jejíž podíl celosvětové produkce stále roste a pohybuje se dnes již okolo 15 %. I tak jsme se nebáli vedle výběrových zrn zařadit do kalendáře takzvanou komoditní kávu, abyste mohli tyto dva světy porovnat. 

  A co najdete v jednotlivých šálcích? Od tradiční sladkosti jako je karamel, čokoláda nebo oříšky to je exotické ovoce, černý rybíz, ananas nebo i burákové máslo. Způsob přípravy je samozřejmě na vás. Omni roast umožní kávu připravit jak tradičním způsobem na espresso, tak také alternativní přípravou. 

Dobrý den přátelé,

život je změna a ta se čas od času nevyhýbá nikomu a ničemu. Naše paní Miluška, kterou znáte z Kafíčka na pěší zóně v Kovářské se rozhodla pro odchod do důchodu.

My jí tímto moc děkujeme za tři roky, které s námi strávila a přejeme spoustu příjemných chvil na zahrádce mezi včelkami a květinami.

Teď však musíme vyřešit, kdo vám bude od září v okýnku v kovářské chystat vaše ranní kafíčka?

Víte o někom? Nebo snad Vy osobně? 

Milé, elegantní, hezké ..... to jsou naše nové dřěvěné podtácky. Že nevěříte? Jen se podívejte!

Indonésie je v kávovém světě dobře známá – ale Bali je trochu jiný příběh. A Kintamani Highlands jsou tím nejlepším, co ostrov nabízí.

Naše Indonesia Bali Kintamani pochází z vesnice Ulian na úpatí sopek Mount Batur a Mount Agung, kde farmáři hospodaří v rámci tradičního systému Subak Abian. Nejde jen o pěstování kávy – jde o filozofii harmonie mezi lidmi, přírodou a duchovním světem, která se v těchto místech předává z generace na generaci. Kávovníky rostou na vulkanické půdě ve stínu vyšších stromů ve výšce 1 200–1 700 m n. m., plody dozrávají pomalu přibližně 9 měsíců a sklizeň probíhá výhradně ručně.

Zpracování promytou metodou zvýrazňuje to nejlepší, co tato káva nabízí – čistotu, svěží citrusovou aciditu a přehledný chuťový profil. V šálku najdete pomeranč, citron, melasu a pražené ořechy, sametové střední tělo a jemně ovocnou dochuť s melasinovým dozvukem.

Cupping skóre 83–86 bodů SCA. Skvělá volba na filtr, espresso i moku. Káva z místa, kde se k přírodě přistupuje s respektem – a v šálku je to cítit. ☕

Ruční kávový mlýnek MINI s ocelovými mlecími kameny a nastavitelnou hrubostí mletí.

V souvislosti s aktuálním vývojem průběžně aktualizujeme prodejní dobu všech našich obchůdků.

... dnes stejně jako v jiné dny ... pořád jedeme na 100%

Pražírna Šafaříkova 8 - 17h
Coffee Bar Tesco 9 - 17h
Kafíčko v Kovářské 8 - 16h
Pražírna Hulín 9 - 15h (okénko)

Pečený čaj zahřeje promrzlé ruce a potěší i smutnou duši. Provoní celý byt nebo kancelář a navodí přátelskou atmosféru. Tak se stavte a vyberte si z široké nabídky .... do tašky i do hrnečku.