Novinka až z dalekého Timoru

Malá rozlohou, velká láskou ke kávě.

Východní Timor je země s hodně těžkým a pohnutým osudem. I přesto právě od tud pochází káva výjimečné kvality a dokonalé chuti. Unikátní kávovníky zde pěstují venkovští farmáři, kteří jsou  odkázáni na minimum vybavení a téměř nulové ekonomické zázemí.

Naštěstí mají silné ruce a dostatek zkušeností. Výsledkem jsou kávová zrna, která přední specialista Alf Kramer označil jako „among the top 1% in quality and price worldwide“.

Arabika z Timoru patří ke kávám s minimální aciditou. Je jemná a lehká, přesto v její chuti zřetelně rozpoznáte čokoládu, kakao a špetku koření. Voní velice slabě, ale přesto nádherně nádherně po citrusech a čokoládě.

Země původu: Východní Timor
Odrůda: Catimor
Zpracování: mokré
Chuť: hořká čokoláda, sladká dochuť