Peru Finca Canaris 250g
Kód: 3075-1-1 3075-1-2 3075-1-28 3075-1-29 3075-1-30 3075-1-31 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Chuťový profil: tamarind, citrusy, třtina
Země původu: Peru, region Piura
Nadm. výška: 1800 m n. m.
Odrůda: arabica Catuai
Metoda zpracování: mokré
O farmě: farma Canaris má 10 hektarů a jejím vlastníkem je společnost Café Monteverde
Sklizeň: březen - září
SCA scóre: 84,5
Acidita: 
Hořkost:
Sladkost:
Naše nová káva, která je určena především vyznavačům fitru, pochází z Peru a je s láskou pěstována v BIO kvalitě.
Její vynikající chuť a bohatá aroma jsou zajištěny díky dlouhému zrání kávových třešní. Peruánská káva je obohacena jemnými tóny ovoce a kakaa, které dodávají jejímu profilu sladkost.
Ačkoli Peru není největším exportérem kávy na světě, místní pěstitelé se svou pečlivou péčí dostali peruánskou kávu na vrchol celosvětové produkce. Kávové třešně jsou sklízeny na plantážích v nadmořské výšce 1.500 - 1.800 m.n.m., což přispívá k jejich svěžesti a kvalitě.
I přesto vše je Peru největším světovým vývozcem organické Arabiky. Káva do Peru dorazila v 18. století, přičemž hned v tom následujícím 19. se peruánská káva stala významnou exportní položkou.
Mezi koncem 19. století a první světovou válkou investovaly evropské země významné zdroje do produkce kávy v Peru. Když britští a další evropští vlastníci půdy odešli, jejich pozemky byly odkoupeny tamní vládou a rozděleny mezi místní obyvatelstvo. Jednalo se o více než 2 miliony hektarů, které dříve patřily Británii. Ty byly rozděleny mezi tisíce místních farmářů, kteří se tak mohli naplno začít věnovat pěstování kávy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nedostupné produkty |
|---|---|
| Acidita: | vysoká |
| Sladkost: | střední |
| Hořkost: | nízká |
| Chuť: | citrusová |
| Aroma: | Ovocné |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Forma kávy: | mletá, zrnková |
| Hmotnost: | 250g |
| Země původu: | Peru |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Káva KroměřížČerstvě pražená káva z rodinné pražírny na Hané
Pražírna, která praží pro vás, ne do zásoby.
Spuštění pražírny předcházely dva roky učení, testování a zkoušení nejrůznějších profilů pražení i přípravy kávy. Od té doby se nic nezměnilo na tom hlavním: zrna nakupujeme přes prověřené obchodníky z celého světa a na každé pražení si dáváme maximálně záležet.
Kávu pražíme denně v Kroměříži na bubnové pražičceToper a jedné horkovzdušné Typhoon. Pražíme podle objednávek a z čerstvé kávy doplňujeme i naše prodejny. Za každým balíčkem stojí tým pražičů, baristů a lidí v obchodech, kteří to dělají srdcem a s vášní.
A pak je tu pan Kromka, kávové zrnko z plantáže vysoko v horách a duše naší pražírny. Připomíná nám, že káva má vznikat s péčí a být podávána s láskou.
Pražírna v číslech
Káva pro každý šálek i každou příležitost.
Výběrová jednodruhová káva
Arabiky z celého světa, od sladké Brazílie po ovocnou Afriku. Pro filtr i espresso, včetně raritních káv.
Vyladěné espresso směsi
Pro milovníky klasické, plné chuti. Ideální do kávovaru, na cappuccino i latte. Espresso směsi
Za kvalitou naší kávy si stojíme na 100 %.
Pokud nebudete do jednoho měsíce spokojeni, vyřešíme vše podle vašeho přání. Kávu vám nameleme podle způsobu přípravy, nebo ji pošleme zrnkovou. Balíme ji do kompostovatelných sáčků od českého výrobce a za dvě naše kávy, Delicato a Kávoládu, jsme získali ocenění Great Taste Award 2026.
Ochutnejte naši kávu
osobně.
Zastavte se v našich prodejnách v Kroměříži, Hulíně a Zlíně. Rádi vám poradíme s výběrem, kávu nameleme a připravíme šálek na ochutnání.
| Výrobní společnost : | Káva Kroměříž s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Spojovací 394/1 Kroměříž - Vážany 767 01 |
| E-mail : | eshop@kava-kromeriz.cz |