Kenya AB Plus Ichamara
Kód: 3117-1-1-3117-2-6 3117-1-1-3117-2-5 3117-1-1-3117-2-57 3117-1-1-3117-2-3 3117-1-2-3117-2-6 3117-1-2-3117-2-5 3117-1-2-3117-2-57 3117-1-2-3117-2-3 3117-1-28-3117-2-6 3117-1-28-3117-2-5 3117-1-28-3117-2-57 3117-1-28-3117-2-3 3117-1-29-3117-2-6 3117-1-29-3117-2-5 3117-1-29-3117-2-57 3117-1-29-3117-2-3 3117-1-30-3117-2-6 3117-1-30-3117-2-5 3117-1-30-3117-2-57 3117-1-30-3117-2-3 3117-1-31-3117-2-6 3117-1-31-3117-2-5 3117-1-31-3117-2-57 3117-1-31-3117-2-3 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Kenya AB Plus Ichamara
Kenya AB Plus Ichamara je prémiová výběrová káva z oblasti Nyeri, která se vyznačuje svou živou ovocnou chutí, svěží aciditou a bohatým tělem. Díky pěstování ve vulkanické půdě v nadmořské výšce 1 700 – 1 900 m n. m. mají kávová zrna dostatek času na pomalé zrání, což přispívá k jejich intenzivnímu aroma a komplexnímu chuťovému profilu. Káva má označení AB Plus, což znamená, že obsahuje pečlivě vybraná středně velká zrna s jednotnou velikostí a vysokou kvalitou.
Základní charakteristika:
- Země původu: Keňa
- Region: Nyeri, Ichamara
- Farma: Malí farmáři sdružení pod Ichamara Factory
- Odrůda: SL34
- Nadmořská výška: 1 700 – 1 900 m n. m.
- Zpracování: Washed (promyté) – zdůrazňuje čistotu a ovocné tóny
- Cupping skóre: Obvykle 86–88 bodů (SCA)
Chuťový profil:
- Aroma: Intenzivní s tóny lesního ovoce, citrusů a květin
- Chuť: Bohatá a svěží s tóny brusinky, citrusů a červeného jablka
- Tělo: Středně plné, sametové a šťavnaté
- Acidita: Vysoká, citrusová, typická pro keňské kávy
- Dochuť: Dlouhá a osvěžující s tóny tropického ovoce a karamelu
Proč si vybrat tuto kávu?
Prémiová výběrová arabika s cupping skóre 86+
Pěstována v bohaté vulkanické půdě, která dodává komplexní chuť
Vysoce kvalitní zrna AB Plus s precizním ručním tříděním
Promyté zpracování pro maximální čistotu chutí
Výrazné ovocné tóny a svěží acidita – ideální pro milovníky světlých a šťavnatých káv
O pěstování a zpracování
Káva Kenya AB Plus Ichamara pochází od malých farmářů v regionu Nyeri, kde panují ideální podmínky pro pěstování – bohatá sopečná půda, vysoká nadmořská výška a chladnější klima umožňující pomalejší zrání kávových třešní. Po sklizni prochází tradiční promytou metodou (washed), která zvýrazňuje čisté ovocné tóny a živou aciditu. Zrna jsou následně sušena na afrických roštech, což zajišťuje rovnoměrné schnutí a uchování jejich jedinečných vlastností.
Doporučená příprava:
- Filtrovaná káva (V60, Chemex, Aeropress) – dokonale zvýrazní ovocné tóny a svěžest
- Espresso – intenzivní chuť s dlouhou ovocnou dochutí
- French press – vyvážené tělo a příjemná sladkost
- Turek, Moka konvička
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Acidita: | vysoká |
| Sladkost: | střední |
| Hořkost: | nízká |
| Chuť: | karamelová, citrusová, brusinková |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Keňa |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Káva KroměřížČerstvě pražená káva z rodinné pražírny na Hané
Pražírna, která praží pro vás, ne do zásoby.
Spuštění pražírny předcházely dva roky učení, testování a zkoušení nejrůznějších profilů pražení i přípravy kávy. Od té doby se nic nezměnilo na tom hlavním: zrna nakupujeme přes prověřené obchodníky z celého světa a na každé pražení si dáváme maximálně záležet.
Kávu pražíme denně v Kroměříži na bubnové pražičceToper a jedné horkovzdušné Typhoon. Pražíme podle objednávek a z čerstvé kávy doplňujeme i naše prodejny. Za každým balíčkem stojí tým pražičů, baristů a lidí v obchodech, kteří to dělají srdcem a s vášní.
A pak je tu pan Kromka, kávové zrnko z plantáže vysoko v horách a duše naší pražírny. Připomíná nám, že káva má vznikat s péčí a být podávána s láskou.
Pražírna v číslech
Káva pro každý šálek i každou příležitost.
Výběrová jednodruhová káva
Arabiky z celého světa, od sladké Brazílie po ovocnou Afriku. Pro filtr i espresso, včetně raritních káv.
Vyladěné espresso směsi
Pro milovníky klasické, plné chuti. Ideální do kávovaru, na cappuccino i latte. Espresso směsi
Za kvalitou naší kávy si stojíme na 100 %.
Pokud nebudete do jednoho měsíce spokojeni, vyřešíme vše podle vašeho přání. Kávu vám nameleme podle způsobu přípravy, nebo ji pošleme zrnkovou. Balíme ji do kompostovatelných sáčků od českého výrobce a za dvě naše kávy, Delicato a Kávoládu, jsme získali ocenění Great Taste Award 2026.
Ochutnejte naši kávu
osobně.
Zastavte se v našich prodejnách v Kroměříži, Hulíně a Zlíně. Rádi vám poradíme s výběrem, kávu nameleme a připravíme šálek na ochutnání.
| Výrobní společnost : | Káva Kroměříž s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Spojovací 394/1 Kroměříž - Vážany 767 01 |
| E-mail : | eshop@kava-kromeriz.cz |