Věděli jste, že?
Předprodej adventní kalendáře
byl zahájen! Zjistit více >
Kenya Kabare Karani AA Washed
Kód: 2948/ZRN2 2948/ZRN 2948/100 2948/250 2948/255 2948/251 2948/256 2948/252 2948/257 2948/253 2948/258 2948/254 Zvolte variantu
Káva pro každého
Espresso, filtr, kapsle i dárky
Osobní přístup
Férová komunikace a péče o zákazníky
Související produkty
Detailní popis produktu
Keňa Kabare Karani AA Washed
Výběrová káva z provincie Kirinyaga, pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách na svazích Mount Kenya, se vyznačuje výjimečnou komplexností, šťavnatostí a florálním aroma. Zpracovaná promytou metodou a pečlivě tříděná, nese označení AA, které značí nejvyšší velikostní a kvalitativní třídu keňských káv.
Specifikace kávy Kabare Karani:
- Země původu: Keňa
- Region: Kirinyaga, svahy Mount Kenya
- Farma: Karani Factory
- Kooperativa: Kabare Cooperative Society
- Počet farmářů: 600+
- Nadmořská výška: 1 700–1 900 m n. m.
- Odrůdy: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
- Zpracování: Washed (promyté)
- Cupping score: 87,5
- Sklizeň: 2024
V šálku Vás čeká:
- Ostružiny & červený rybíz – šťavnaté, tmavě ovocné jádro
- Angrešt & grapefruit – pikantní acidita s citrusovým nádechem
- Jasmín – florální aroma, které dodává eleganci
Ideální volba pro milovníky vysoké acidity, jemných květových tónů a čistého, vrstevnatého šálku. Vhodná zejména pro filtry (V60, Kalita, Chemex).
Původ s důrazem na kvalitu
Karani Factory byla založena v roce 1998 a dodnes zpracovává kávové třešně od více než 600 drobných farmářů z okolí. Díky vulkanické půdě, bohaté na minerály, a preciznímu systému zavlažování vodou z hory Mt. Kenya se daří vypěstovat kávu s výjimečnou charakteristikou – výraznou ovocností, živou kyselinkou a čistým, čitelným tělem.
Každá třešeň je pečlivě ručně tříděna před odslupkováním. Zrna fermentují po dobu 16–24 hodin, poté jsou promyta v minerální vodě a sušena na vyvýšených postelích po dobu až dvou týdnů.
Udržitelnost a inovace
Předseda kooperativy, Robinson Thiaka, klade důraz na zlepšování kvality a udržitelnosti. Farmáři využívají kompost z kávové dřeně a organického hnoje, čímž snižují ekologickou stopu a zlepšují kvalitu půdy. Všechna produkce probíhá v souladu s principy ekologického zemědělství.
Proč si vybrat tuto kávu?
Výrazný ovocný profil typický pro keňské výběrovky
Ruční sběr a pečlivé promytí – čistota v každém šálku
Limitovaná sklizeň 2024 z renomované oblasti
Transparentní původ a udržitelný přístup
Keňa Karani je jasnou volbou pro ty, kdo hledají čistý, kyselkavý a sofistikovaný šálek s florální elegancí a vrstevnatým charakterem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nedostupné produkty |
|---|---|
| Acidida : | vysoká |
| Sladkost: | nízká |
| Hořkost: | střední |
| Chuť: | grapefruitová, angreštová |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Hmotnost: | 250g, 1000g |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Keňa |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinná pražírna · Kroměříž Od roku 2013
Káva KroměřížČerstvě pražená káva z rodinné pražírny na Hané
„Všechno to začalo nad jedním šálkem kávy v srpnu roku 2013.“
Jsme malá rodinná pražírna v srdci Kroměříže. Kávu pražíme každý den podle vašich objednávek, aby k vám dorazila čerstvá, ne ze skladu.
01 / Kdo jsme
Pražírna, která praží pro vás, ne do zásoby.
Spuštění pražírny předcházely dva roky učení, testování a zkoušení nejrůznějších profilů pražení i přípravy kávy. Od té doby se nic nezměnilo na tom hlavním: zrna nakupujeme přes prověřené obchodníky z celého světa a na každé pražení si dáváme maximálně záležet.
Kávu pražíme denně v Kroměříži na bubnové pražičceToper a jedné horkovzdušné Typhoon. Pražíme podle objednávek a z čerstvé kávy doplňujeme i naše prodejny. Za každým balíčkem stojí tým pražičů, baristů a lidí v obchodech, kteří to dělají srdcem a s vášní.
A pak je tu pan Kromka, kávové zrnko z plantáže vysoko v horách a duše naší pražírny. Připomíná nám, že káva má vznikat s péčí a být podávána s láskou.
Pražírna v číslech
ZaloženoSrpen 2013
PražímeKaždý den v Kroměříži
Bubnové pražičkyToper 30 kg
Horkovzdušná pražičkaTyphoon 5 kg
ProdejnyKroměříž · Hulín · Zlín
OceněníGreat Taste Award 2026
TradiceOd roku 2013
ČerstvostPražíme denně
Prodejny3 na Moravě
OceněníGreat Taste 2026
02 / Co u nás najdete
Káva pro každý šálek i každou příležitost.
01
Výběrová jednodruhová káva
Arabiky z celého světa, od sladké Brazílie po ovocnou Afriku. Pro filtr i espresso, včetně raritních káv.
02
Vyladěné espresso směsi
Pro milovníky klasické, plné chuti. Ideální do kávovaru, na cappuccino i latte. Espresso směsi
03 / Garance
Za kvalitou naší kávy si stojíme na 100 %.
Pokud nebudete do jednoho měsíce spokojeni, vyřešíme vše podle vašeho přání. Kávu vám nameleme podle způsobu přípravy, nebo ji pošleme zrnkovou. Balíme ji do kompostovatelných sáčků od českého výrobce a za dvě naše kávy, Delicato a Kávoládu, jsme získali ocenění Great Taste Award 2026.
04 / Navštivte nás
Ochutnejte naši kávu
Ochutnejte naši kávu
osobně.
Zastavte se v našich prodejnách v Kroměříži, Hulíně a Zlíně. Rádi vám poradíme s výběrem, kávu nameleme a připravíme šálek na ochutnání.
| Výrobní společnost : | Káva Kroměříž s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Spojovací 394/1 Kroměříž - Vážany 767 01 |
| E-mail : | eshop@kava-kromeriz.cz |