Cibetková káva Kopi Luwak 21 g
Kód: 4056-1-1 4056-1-2 4056-1-28 4056-1-29 4056-1-30 4056-1-31 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Cibetková káva Kopi LuwakNejvzácnější a nejluxusnější káva z ostrova Bali
Příběh zrnka z ostrova Bali
Parametry kávy
Vzácná tradice indonéského Bali.
Horská oblast ostrova Bali poskytuje ideální podmínky pro pěstovatelskou tradici, v níž se setkává úrodná vulkanická půda a tropické klima. Kávovníky tu rostou v optimální nadmořské výšce, kde zralé třešně získávají plný charakter.
Kopi Luwak vděčí za svoji světovou raritnost přirozenému procesu fermentace v trávicím traktu cibetek. Tyto živočichové vybírají jen ty nejkvalitnější a dokonale zralé kávové třešně. Enzymy v jejich zažívacím ústrojí šetrně naruší strukturu zrna a odbourají nežádoucí hořké látky.
Po sběru a pečlivém očištění procházejí zrna šetrným zpracováním, které zachovává maximální čistotu, sametové tělo a charakteristický exotický profil bez jakékoliv svíravosti či ostré hořkosti.
Sametová, plná a bez hořkosti.
Má plné tělo, velmi nízkou aciditu a hlubokou, vyváženou dochuť. V šálku se propojují tóny čokolády, karamelu, oříšků, jemného koření a zemitých tónů. Absence hořkosti dává vyniknout hedvábné textuře.
Trávení jako přírodní ladič chuti.
Kouzlo spočívá v biologické selekci a enzymatické přeměně uvnitř přirozeného cyklu. Zrna získávaná touto cestou nemají obdoby v běžné produkci – přinášejí esenci ostrova Bali v té nejexkluzivnější formě.
„Skutečný luxus není o hlasitosti, ale o jedinečnosti zážitku v každém doušku.“
Pět důvodů pro Kopi Luwak.
Nejvyšší rarita
Jedna z nejvyhledávanějších a nejexkluzivnějších kávových specialit na světě.
Přírodní fermentace
Unikátní proces odbourávající hořkost a zvyšující sametovou jemnost šálku.
Původ
Původ z vybraných horských oblastí ostrova Bali s úrodnou půdou.
Nízká acidita
Zchlazený či teplý šálek nedráždí žaludek a vynikne plným tělem.
Gurmánský dárek
Absolutní vrchol pro náročné milovníky kávy a sběratele zážitků.
Čtyři cesty ke stejné kávě.
Hustá crema, plné karamelovo-čokoládové tělo bez kyselosti.
Výrazný a hutný profil s kořeněnou hloubkou.
Čistší vykreslení zemitých a oříškových tónů.
Maximální zachovalost olejů a plného sametového těla.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cibetková káva |
|---|---|
| Acidida : | nízká |
| Sladkost: | vysoká |
| Hořkost: | střední |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Hmotnost: | 21g |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Indonésie |
| Metoda zpracování: | trávicím traktem cibetek |
| Požadované vlastnosti: | Pražená |
| Stupeň pražení: | střední |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pražírna Kroměříž = Rodinná pražírna na Moravě!
Vyzkoušejte naši 100% garanci spokojenosti. Za kvalitou naší kávy si stojíme tak, že pokud do jednoho měsíce nebudete spokojeni, vyřešíme vše dle vašeho přání.