Brazílie Manga Larga 250g
Kód: 452760-1-1 452760-1-2 452760-1-28 452760-1-29 452760-1-30 452760-1-31 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Brasil Manga Larga – Káva s duší slunce a sladkostí tropického ovoce
Brazílie je kávová velmoc, ale jen některé farmy dokážou vytvořit skutečně výjimečnou kávu. Brasil Manga Larga pochází z regionu Minas Gerais, který je známý svou úrodnou půdou, ideální nadmořskou výškou a slunečným podnebím. Tato kombinace dává vzniknout kávě s nádherně krémovým tělem, jemnou aciditou a bohatými tóny čokolády, mandlí a sušeného ovoce.
Manga Larga není jen název farmy – odkazuje na slavné brazilské plemeno koní, které se vyznačuje elegancí a vytrvalostí. A právě tyto vlastnosti najdete i v této kávě – je vyvážená, sametová a s dlouhou, příjemnou dochutí. Díky natural (suchému) zpracování se do zrn uzamyká přirozená sladkost, což dává výslednému šálku hladkost a komplexní chuť.
Základní charakteristika:
- Země původu: Brazílie
- Region: Minas Gerais
- Farma: Fazenda Manga Larga
- Odrůda: Yellow Catuai - Topázio
- Nadmořská výška: 1 100 – 1 300 m n. m.
- Zpracování: Natural (suché)
- Cupping skóre: 85+ bodů (SCA)
Chuťový profil:
- Aroma: Bohaté, s tóny kakaa, karamelu a blum
- Chuť: Krémová a sladká, s tóny mléčné čokolády, mandlí a kiwi
- Tělo: Plné a sametově hladké
- Acidita: Nízká, příjemně ovocná
- Dochuť: Dlouhá a sladká, s nádechem oříšků a vanilky
Proč si vybrat tuto kávu?
Prémiová brazilská arabika – výběrová káva s perfektním chuťovým profilem
Yellow Catuai – odrůda s přirozenou sladkostí – sametová textura a jemná ovocná linka
Natural zpracování – uzamyká v zrnu maximum chuti a sladkosti
Univerzální použití – skvělá na espresso, moka konvičku i filtrovanou kávu
Káva je sklízená mechanicky, poté se třídí podle hustoty, která určuje stupeň zralosti. Kávy jsou rozloženy na terasy a sušeny po dobu 22 dnů. První dny jsou zrna sušena jednotlivě, dokud slupka nezvadne a nezhnědne, poté jsou hromadně sušena a postupně obracena, dokud nedosáhnou optimální vlhkosti 11,5 %.
- Espresso – plné a sladké, s tóny čokolády a mandlí
- Moka konvička – krásně zvýrazní oříškové a karamelové tóny
- French Press – sametové tělo a dlouhá, příjemná dochuť
- Cold Brew – osvěžující, s jemně ovocnou sladkostí
.jpg)
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nedostupné produkty |
|---|---|
| Acidita: | střední |
| Sladkost: | střední |
| Hořkost: | nízká |
| Chuť: | rumová, kiwi |
| Druh kávy: | 100% arabica |
| Výrobce: | Káva Kroměříž |
| Země původu: | Brazílie |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Káva KroměřížČerstvě pražená káva z rodinné pražírny na Hané
Pražírna, která praží pro vás, ne do zásoby.
Spuštění pražírny předcházely dva roky učení, testování a zkoušení nejrůznějších profilů pražení i přípravy kávy. Od té doby se nic nezměnilo na tom hlavním: zrna nakupujeme přes prověřené obchodníky z celého světa a na každé pražení si dáváme maximálně záležet.
Kávu pražíme denně v Kroměříži na bubnové pražičceToper a jedné horkovzdušné Typhoon. Pražíme podle objednávek a z čerstvé kávy doplňujeme i naše prodejny. Za každým balíčkem stojí tým pražičů, baristů a lidí v obchodech, kteří to dělají srdcem a s vášní.
A pak je tu pan Kromka, kávové zrnko z plantáže vysoko v horách a duše naší pražírny. Připomíná nám, že káva má vznikat s péčí a být podávána s láskou.
Pražírna v číslech
Káva pro každý šálek i každou příležitost.
Výběrová jednodruhová káva
Arabiky z celého světa, od sladké Brazílie po ovocnou Afriku. Pro filtr i espresso, včetně raritních káv.
Vyladěné espresso směsi
Pro milovníky klasické, plné chuti. Ideální do kávovaru, na cappuccino i latte. Espresso směsi
Za kvalitou naší kávy si stojíme na 100 %.
Pokud nebudete do jednoho měsíce spokojeni, vyřešíme vše podle vašeho přání. Kávu vám nameleme podle způsobu přípravy, nebo ji pošleme zrnkovou. Balíme ji do kompostovatelných sáčků od českého výrobce a za dvě naše kávy, Delicato a Kávoládu, jsme získali ocenění Great Taste Award 2026.
Ochutnejte naši kávu
osobně.
Zastavte se v našich prodejnách v Kroměříži, Hulíně a Zlíně. Rádi vám poradíme s výběrem, kávu nameleme a připravíme šálek na ochutnání.
| Výrobní společnost : | Káva Kroměříž s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Spojovací 394/1 Kroměříž - Vážany 767 01 |
| E-mail : | eshop@kava-kromeriz.cz |