Káva měsíce
Vánoce 2022
Valentýnská káva
100% Káva arabica
Káva na filtr
Espresso směsi
Raritní kávy
Robusta
Káva bez kofeinu
Last call
Dárkové a degustační balíčky
Kávové příslušenství
Termohrnky Hario
Káva k zakousnutí
Kávovary
Office coffee
Velikonoční káva
Pyramidové čaje
Sypané čaje
Kávové předplatné
Pronájem kávovarů za 1,-
Sledujte nás na Facebooku 
Jsme i na Instagramu Nejčastěji hledáte: Cibetkovou kávu. Koupit cibetku.
JAK PRAŽÍME KÁVU
KÁVOVÉ PŘEDPLATNÉ
SLEVA NA KÁVU ZA VĚRNOST
Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti– za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně
Kávovary NIVONA poradenství - servis - prodej
Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA .
4 důvody, proč zvolit kávu z Kroměřížské pražírny
- Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá.
- Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku.
- Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici.
- Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem.
Co si pochvalují zákazníci
- Dopravu zdarma nad 1000 Kč.
- Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
- 100% záruka původu kávy
- Vlastní espresso směsi
- Prodej od 100 gramů
- Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA
U NÁV V PRAŽÍRNĚ
Káva bez koefinu
Máte rádi chuť kávy, ale nedělá vám dobře vyšší množství kofeinu, nebo si ho nemůžete dopřát ze zdravotních důvodů? Káva bez kofeinu má své výhody a je ideální volbou pro lidi, kteří potřebují kofeinovou alternativu. Je ale bezkofeinová káva opravdu bez kofeinu? A jak se kofein z kávy odstraňuje? Vše vám vysvětlíme v tomto článku.
Dekofeinizace kávy
Stejně jako běžná káva začíná i káva bez kofeinu jako zelená nepražená zrna. Následně se tvrdá zrna zahřívají a namáčejí v tekutině, aby se kofein rozpustil a odstranil jedním ze čtyř způsobů: metodou na bázi rozpouštědel (nejčastěji methylenchloridu nebo ethylacetátu), a to buď přímo, nebo nepřímo, nebo technikou bez chemických rozpouštědel, tzv. Švýcarský vodní proces s aktivním uhlíkem, nebo dekofeinizací na bázi CO2.
Všechny čtyři metody se běžně v kávovém průmyslu využívají a jsou bezpečné a zdravotně nezávadné. Po odstranění kofeinu (tedy alespoň 97 %) se kávová zrna promyjí, spaří a upraží při teplotách, při nichž se odpaří i všechny kapaliny použité při dekofeinaci.
Kofein v bezkofeinové kávě
Při dekofeinizaci se z kávových zrn odstraní asi 97 % kofeinu nebo i více. Šálek kávy bez kofeinu obsahuje asi 2–7 mg kofeinu, což je stejné množství jako například v hořké čokoládě. Běžné espresso obsahuje asi 95 mg kofeinu a více.
Kolik kofeinu je příliš mnoho?
Celosvětovým doporučením pro maximální denní příjem kofeinu u dospělého člověka je až 400 mg kofeinu za den. Tento limit se považuje za umírněný a bezpečný příjem kofeinu, který může být součástí zdravé stravya životního stylu člověka. Vždy ale záleží na celkovém zdravotním stavu člověka. Někteří lidé mají vyšší citlivost na kofein,a je tedy dobré zamyslet se nad jeho omezením. Mějte ale na paměti, že denní příjem kofeinu neovlivní jen počet vypitých šálků kávy, ale i další potraviny a nápoje jako například čaj, čokoláda a některé nealkoholické a energetické nápoje.
Bezkofeinová káva od Káva Kroměříž
V našem bohatém sortimentu kávy si přijdou na své i ti, kteří si chtějí vychutnat svůj šálek kávy bez kofeinu. Námi pražená bezkofeinová káva Columbie Supremo Decaf je lahodná s příjemnou vůní sladu, chleba a pražených arašídů. Díky šetrné metodě odstranění kofeinu bez chemických rozpouštědel prakticky ani nepoznáte, že se jedná o kávu bez kofeinu.
