Káva měsíce září
100% Káva arabica
Espresso směsi
Edice FILTR
Robusta
Káva bez kofeinu
Dárkové a degustační balíčky
Kávové příslušenství
Keep cup, termohrnky
Kávovary, Služby
Sypané čaje
Office coffee
Kávové předplatné - ... z pražírny rovnou k vám ...
Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně
Kávovary NIVONA
Prodej, servis, poradenství
Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA
Důvody, proč zvolit kávu z naší pražírny
Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá
Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku
Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici
Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem
Při objednávce nad 1000,- poštovné zdarma
Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
100% záruka původu kávy
Vlastní espresso směsi
Prodej od 50-ti gramů
Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA
„Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.“
Prodej a servis kávovarů NIVONA
Do Indie za kávou - díl 4.
U nás v pražírně- Úvod
- 100% Káva arabica
- Pražená káva - MEXICO SHG ep Finca Las Chicharras
Pražená káva - MEXICO SHG ep Finca Las Chicharras
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Pražená káva - MEXICO SHG ep Finca Las ChicharrasSkladem34 Kč30 Kč bez DPH
MEXICO SHG ep Finca Las Chicharras
Historie pěstování kávy v Mexiku sahá až do 18. století. Za tu dobu se Mexiko stalo čtvrtým největším výrobcem plantážní kávy ve Střední a Jižní Americe, nicméně velké plantáže v Mexiku jsou již dávno minulostí a dnes se pěstováním zabývají především drobní farmáři, nebo různé školní projekty. Plantážní káva Arabika se zde pěstuje v nadmořských výškách 1500-2000 metrů na mořem.
V Mexiku se již poměrně dlouhou dobu úspěšně zpracovávají biologicky pěstované, většinou velkozrnné kávy. Zrna tohoto druhu Arabiky nazývaná jako Maragogype jsou opravdu velká a dlouhá.
Odrůda: Bourbon
Nadmořská výška: 1.250 - 1.600m (nahoře je napsané 1500-2000 a tady je to jinak?)
Celková sklizeň: 3.200 žoků na 150 hektarech
Metoda zpracování: plně praná
Farma Las Chicharras (jih Mexika region Chiapas) se řadí ke školním projektům. Aktuálně je zde 157 studentů, jejichž rodiče jsou zaměsnáni na farmě. V dané oblastí se jedná o ojedinělý projekt - v okolí 100 kilometrů nenajdeme další podobné zařízení.
Chuťový profil: chuť je vyvážená, příjemně nasládlá. Pro tyto vlastnosti bývá často používána v nejrůznějších espresso směsích.
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6ti měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.

Postup přípravy:
. Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost.
. Dávka na 1 kávu představuje cca 7-9 gramů mleté kávy. Tedy 1 až 2 kávové lžičky.
. Kávu zalijte vodou, jejíž teplota by měla mít cca 94°C.
