Pražená káva - Columbia Narino Buesaco de Altura Excelso

Tato káva je pěstována na cca 15.000 kávovnících, jenž jsou vysázeny na ploše 3,5 hektaru. V soutěži Cup of Excellence a získala CSAA - 89bodů.

Provincie: Narino
Nadmořská výška: 1.850m
Metoda zpracování: mokrá
Sušení: vyvýšená lůžka
Sklizeň: květen-červen

Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6ti měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.


Postup přípravy
. Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost.
. Dávka na 1 kávu představuje cca 7-9 gramů mleté kávy. Tedy 1 až 2 kávové lžičky.
. Kávu zalijte vodou, jejíž teplota by měla mít cca 94°C