Pražená káva - Brazílie Fazenda Lagoa

Mezi znalci kávy je považována za nejlepší brazilskou kávu. Rovněž se řadí mezi nejlepší kávu v celosvětovém měřítku.

Pěstuje se v nadmořské výšce 1000 až 1200 metrů.

Chuť: se vyznačuje sladkým čokoládovým nádechem s dochutí meruněk a medu. Má sametově jemné tělo a jemnou aciditu citrusů.

Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6ti měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.


Postup přípravy:
. Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost.
. Dávka na 1 kávu představuje cca 7-9 gramů mleté kávy. Tedy 1 až 2 kávové lžičky.
. Kávu zalijte vodou, jejíž teplota by měla mít cca 94°C.